Леош Яначек (1854 —1928), уроженец живописной Моравии, оставил нам оперы «Eнуфа», «Приключения Лисички-плутовки», «Катю Кабанову», а также,  конечно, «Средство Макропулоса» и многие другие прекрасные и новаторские произведения.  Один из самых самобытных чешских композиторов вряд ли мог предположить, что по прошествии 166 лет со дня его рождения в кафе и кондитерских Брно будут предлагать пирожные по заметкам его экономки. И даже рождественское «цукрови», печенье из шиповника, рецепт которого «рыцарь короля Леопольда» собственноручно переписал.