Йозеф Коукал родился в Енишовицах в 1912 году и окончил школу летчиков и истребителей. Незадолго до начала войны его призвали на службу в чехословацкую армию, где он находился в запасе ВВС. Однако после того, как нацисты оккупировали страну, этот истинный патриот своей родины покинул протекторат Богемии и Моравии, чтобы воевать за границей, вспоминал его сын, названный в честь отца Йозефом. Был тяжело ранен в Британии, перенес более двадцати пластических операций. По случаю главного государственного праздника Чехии, провозглашения независимой Чехословацкой Республики, отмечаемого 28 октября, мужественный пилот был посмертно представлен к высшей государственной награде  — Ордену Белого льва.